Барууны уламжлалт баяр бол Америкийн ард түмний бүтээсэн наадам бөгөөд Америк гэр бүлүүдийн баяр юм.Эхэндээ Талархлын өдрийг АНУ-ын мужууд түр хугацаагаар шийддэг тогтсон огноогүй байв.1863 онд АНУ тусгаар тогтнолоо олж авсны дараа л Ерөнхийлөгч Линкольн Талархлын өдрийг үндэсний баяр болгон зарласан.1941 онд АНУ-ын Конгресс жил бүрийн арваннэгдүгээр сарын дөрөв дэх долоо хоногийн пүрэв гарагийг “Талархлын өдөр” хэмээн албан ёсоор зарласан.Талархлын баяр нь ерөнхийдөө Пүрэв гарагаас Ням гараг хүртэл үргэлжилдэг.1879 онд Канадын парламент 11-р сарын 6-ны өдрийг Талархлын өдөр, үндэсний баяр болгон тэмдэглэж байхаар зарлав.Дараагийн жилүүдэд Талархлын өдрийг олон удаа өөрчилсөн бөгөөд 1957 оны 1-р сарын 31-нд Канадын парламент аравдугаар сарын хоёр дахь даваа гарагийг Талархлын өдөр болгон зарласан.

Талархлын өдөр бүр АНУ-ын гэр бүл бүр цацагт хяруул иддэг.Тэд ихэвчлэн цуккини, цөцгийн тостой сонгино, нухсан төмс, папайя бялуу гэх мэт уламжлалт хоол иддэг.Гэр бүлийн гишүүд хаана ч байсан амралтаараа гэртээ яарах болно.Гаалийн хувьд АНУ, Канад хоёр үндсэндээ адилхан.Хоолны заншилд: шарсан цацагт хяруул, хулууны бялуу, цангис жимсний хөвд чанамал, амтат төмс, эрдэнэ шиш идэх;үйл ажиллагаанд: цангис жимсний тэмцээн, эрдэнэ шишийн тоглоом, хулууны уралдаан тоглох;Жагсаалын жагсаал, театрын тоглолт, спортын тэмцээн зэрэг бүлгийн үйл ажиллагаа, мөн 2 өдрийн амралт байдаг тул хол байгаа хүмүүс төрөл төрөгсөдтэйгээ уулзахаар гэртээ харьдаг.Хар баасан гаригт цацагт хяруулыг чөлөөлөх, дэлгүүр хэсэх зэрэг зуршил бас бий.АНУ, Канадын Талархлын баяр нь элбэг дэлбэг байхыг бэлгэддэг цэцэг, жимс жимсгэнэ, үр тариагаар дүүргэсэн эрлийз, хулууны бялуу зэрэг олон ижил төстэй зүйлтэй байдаг.Канадын Талархлын өдрийн хоолны ширээн дээрх хоол нь ихэвчлэн бүс нутаг, цаг хугацаанаас ялгаатай байдаг.Зарим нь бугын мах, усны шувууд, зарим нь зэрлэг нугас, галуу боловч одоогоор цацагт хяруул, хиам голдуу байна.Талархлын баярын оройн зоог бол америкчуудын жилийн турш маш их ач холбогдол өгдөг хоол юм.Энэхүү хоол нь хоол хүнсээр маш их баялаг бөгөөд цацагт хяруул, хулуутай бялуу нь ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай байдаг.АНУ-д Талархлын баярын хоол нь уламжлалт шинж чанараараа баялаг юм.Турк бол Талархлын баярын уламжлалт гол хоол юм.Ихэвчлэн цацагт хяруулыг янз бүрийн амтлагч, холимог хоолоор дүүргэж, дараа нь бүхэлд нь шарж иддэг.Тахианы махны арьсыг хар хүрэн болгож шарж, гэрийн эзэн хутгаар нимгэн зүсмэлүүдийг зүснэ.хүн бүр.Дараа нь хүн бүр өөр өөрийн marinade цутгаж, давс цацаж.Амт нь маш амттай.Нэмж дурдахад Талархлын баярын уламжлалт хоолонд амтат төмс, эрдэнэ шиш, хулууны бялуу, цангис жимсний чанамал, гар хийцийн талх, төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ орно.